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Investigadores andaluces elaboran vinos espumosos ecológicos a partir de la variedad Pedro Ximénez

El descenso en el consumo de los vinos tradicionales andaluces ha llevado al Centro IFAPA de Cabra a investigar sobre la elaboración de vinos espumosos ecológicos. La finalidad, ofrecer nuevas alternativas al sector vitivinícola andaluz, que en los últimos años viene apostando por la diversificación de su oferta.

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Le Vin Violette, vinos con perspectiva de género y conciencia medioambiental

Hoy se conmemora el Día Internacional de la Mujer, efeméride que evidencia que aún queda un largo trecho por recorrer. Aunque si, aún así, optamos por celebrarlo, nada más apropiado que los vinos ecológicos Le Vin Violette, comercializados por la Cooperativa de Mujeres Libres, que nace y se impulsa desde la entidad de Mujeres Supervivientes de Violencias de Género.

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Saqura, un virgen extra con certificación de recolección temprana de la D.O.P. Sierra de Segura

La Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Sierra de Segura reconoce a algunos de sus aceites de oliva virgen extra mediante su Certificación de Recolección temprana, una iniciativa pionera en el sector. Saqura, el zumo natural de oliva de gama superior de la cooperativa Olivar de Segura, forma parte de este selecto club de elegidos.

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