Categoría: Olivar
Saqura, un virgen extra con certificación de recolección temprana de la D.O.P. Sierra de Segura
4 Mar 2016 | Agricultura, Empresas agroalimentarias, Olivar | 0
La Denominación de Origen Protegida (D.O.P) Sierra de Segura reconoce a algunos de sus aceites de oliva virgen extra mediante su Certificación de Recolección temprana, una iniciativa pionera en el sector. Saqura, el zumo natural de oliva de gama superior de la cooperativa Olivar de Segura, forma parte de este selecto club de elegidos.
Leer másOlivar de Segura, líder nacional en envasado de aceite de oliva virgen extra ecológico
11 Feb 2016 | Agricultura, Empresas agroalimentarias, Olivar, Producción ecológica | 0
Este importante grupo cooperativo, el primero de Jaén en envasado de aceites de oliva vírgenes, es una de las 26 empresas y entidades andaluzas que estos días concurren, bajo el paraguas de la Junta de Andalucía, a Biofach, la feria más representativa del sector de los alimentos ecológicos, que se celebra en Núremberg del 10 al 13 de febrero.
Leer másEl aceite ‘virgen extra’ rebasa fronteras tradicionales en la cocina
4 Ene 2016 | Gastronomía, Olivar | 0
El aceite de oliva ‘virgen extra’ ofrece infinitas posibilidades de combinarse y ser usado en platos que trascienden la clásica tostada o la ensalada.
Leer más¿Qué son los aceites en verde (o tempranos, de primera cosecha, premium)?
23 Dic 2015 | Agricultura, Olivar | 2
¿A qué nos referimos cuando hablamos de «aceites en verde», «tempranos», «de primera cosecha» o...
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