Categoría: Producción ecológica
Áloe al rico vino
2 Mar 2016 | Agricultura, Empresas agroalimentarias, Gastronomía, I+D+i, Producción ecológica | 0
Acuicultura sostenible en Nueva York
12 Abr 2016 | Empresas agroalimentarias, Pesca, Producción ecológica | 0
La Finca Veta la Palma produce en régimen extensivo y semiextensivo lubina, dorada, corvina, albur y camarón, muy demandados por reconocidos chefs nacionales e internacionales.
Leer másInvestigadores andaluces elaboran vinos espumosos ecológicos a partir de la variedad Pedro Ximénez
9 Mar 2016 | Agricultura, I+D+i, Producción ecológica, Vinícola | 0
El descenso en el consumo de los vinos tradicionales andaluces ha llevado al Centro IFAPA de Cabra a investigar sobre la elaboración de vinos espumosos ecológicos. La finalidad, ofrecer nuevas alternativas al sector vitivinícola andaluz, que en los últimos años viene apostando por la diversificación de su oferta.
Leer másLe Vin Violette, vinos con perspectiva de género y conciencia medioambiental
8 Mar 2016 | Empresas agroalimentarias, Producción ecológica, Vinícola | 0
Hoy se conmemora el Día Internacional de la Mujer, efeméride que evidencia que aún queda un largo trecho por recorrer. Aunque si, aún así, optamos por celebrarlo, nada más apropiado que los vinos ecológicos Le Vin Violette, comercializados por la Cooperativa de Mujeres Libres, que nace y se impulsa desde la entidad de Mujeres Supervivientes de Violencias de Género.
Leer másÁloe al rico vino
2 Mar 2016 | Agricultura, Empresas agroalimentarias, Gastronomía, I+D+i, Producción ecológica | 0
A las tradicionales aplicaciones cosméticas y médicas del Áloe Vera hay que sumar su uso en alimentación y gastronomía. Así, desde hace poco, la empresa cordobesa Áloe del Genil nos ofrece una sabrosa e innovadora manera de probar este producto, bajo el formato de daditos de Áloe Vera al vino tinto y al Pedro Ximénez.
Leer másAndalucía, líder nacional en producción de alimentos ecológicos y a la cola en su consumo
27 Feb 2016 | Producción ecológica | 0
Biocultura, feria de los productos ecológicos y el consumo responsable, se celebra por vez primera en Sevilla, del 26 al 28 de febrero. Representa un esfuerzo promocional que busca impulsar el rezagado consumo interior de estos artículos en Andalucía, comunidad autónoma que, paradójicamente, es líder nacional en la producción de alimentos ecológicos.
Leer másLa comercialización, el gran reto de la producción ecológica
12 Feb 2016 | Empresas agroalimentarias, Producción ecológica | 0
bioQualis, consultora especializada en el sector ecológico afronta este desafío a través de la plataforma de comercialización on line www.thinkingbiotiful.com, que ofrece un amplio surtido de alimentos seleccionados por su calidad, cuidada presentación y el valor añadido que suponen los principios empresariales de sus productores.
Leer másOlivar de Segura, líder nacional en envasado de aceite de oliva virgen extra ecológico
11 Feb 2016 | Agricultura, Empresas agroalimentarias, Olivar, Producción ecológica | 0
Este importante grupo cooperativo, el primero de Jaén en envasado de aceites de oliva vírgenes, es una de las 26 empresas y entidades andaluzas que estos días concurren, bajo el paraguas de la Junta de Andalucía, a Biofach, la feria más representativa del sector de los alimentos ecológicos, que se celebra en Núremberg del 10 al 13 de febrero.
Leer más¿Son lo mismo Alimentos Ecológicos, Orgánicos y Biológicos?
20 Ene 2016 | Producción ecológica | 0
¿Existe alguna diferencia entre alimentos ecológicos, orgánicos y biológicos? ¿En qué contexto se utilizan uno u otro término? Y lo que es más importante…¿conocemos qué tipo de productos se identifican con estas certificaciones? Sigue leyendo para aprender sobre ésta y otras cuestiones relacionadas…
Leer másGanadería extensiva de ocas ecológicas en la Sierra Norte de Sevilla
15 Ene 2016 | Avicultura, Ganadería, Producción ecológica | 0
La Finca Dehesa Frías, ubicada en Constantina, es pionera en Andalucía en la cría ecológica de ocas importadas de Toulousse, aprovechando los recursos de la Dehesa
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